Usa un horno tostador de convección
Si tu horno funciona con gas, pasarte a un horno tostador eléctrico con convección es una forma económica de lograr un gran impacto en el cambio climático y tu salud. También consumirá mucha menos energía que un horno de gas o eléctrico de tamaño convencional. ¿Por qué calentar un horno normal cuando un horno tostador es suficiente? Los nuevos hornos tostadores de convección más grandes son súper eficientes en cuanto al consumo de energía y le darán a tu pollo asado un acabado crujiente perfecto. ¿Qué más se puede pedir?
Tu impacto
Consejos y pasos de la acción
Introducción
¿Qué es la convección? Los hornos de convección tienen un ventilador que hace circular el aire caliente de manera uniforme, por lo que todo el horno se calienta a la misma temperatura y la comida se cocina de manera rápida y homogénea. Como son más pequeños que los hornos normales, consumen menos energía. Además, los hornos tostadores de convección son sorprendentemente versátiles y permiten cocinar la mayoría de las cosas que normalmente se hacen en un horno normal.
Súmate a la apuesta ganadora: mejora tu salud, ahorra tiempo, y reduce las emisiones de carbono.
1Elige tu horno tostador de convección
Piensa para qué lo usarás. Los hornos tostadores de convección pueden tener varias funciones, desde asar a la parrilla hasta freír sin aceite. También sirven para tostar pan. Antes de agobiarte con la infinidad de opciones disponibles, tómate un momento y piensa para qué lo usarás realmente y, a continuación, elige el modelo que mejor cubra tus necesidades. La mayoría de ellos tienen un tamaño suficiente como para asar un pollo entero y ocupan el mismo espacio que un microondas.
Sácale partido a tu presupuesto. Hay hornos tostadores de convección disponibles por un gran abanico de precios, y puedes comprar un modelo bastante bueno por tan solo 80 dólares. Considéralo una inversión que se amortizará sola con el tiempo y energético.
2Usa tu horno tostador de convección
Úsalo para todas tus recetas favoritas. ¡Los hornos tostadores de convección pueden cocinar prácticamente todo lo quepa en ellos! Como se calientan de manera rápida y uniforme, la comida retiene mucha humedad, de modo que tus verduras asadas saldrán con un acabado perfecto, crujiente por fuera y tierno por dentro. Además, son excelentes para la repostería. El aire caliente del ventilador cocina la mantequilla de la masa muy rápidamente, dando a tus pasteles la corteza perfecta. Son también un gran aliado para el uso diario, cuando solo necesitas calentar las sobras e incluso tostar pan.
Ajusta la temperatura de cocción. Los hornos tostadores de convección cocinan más rápido y a una temperatura mayor que los tradicionales, así que seguramente tendrás que ajustar el tiempo y la temperatura de cocción de tus recetas. Para obtener los mejores resultados, ajusta la temperatura a unos 25 grados menos que lo que indica la receta y establece el temporizador a entre ⅔ y ¾ del tiempo de cocción estipulado.
Crédito extra: Cuando te toque renovar el horno, cámbialo por uno eléctrico de convección. Puedes obtener más información en nuestra acción Renueva el horno/la estufa.